1.企業・団体紹介のPR、貴社でやっていること等

当社は1924年、「ヒシヤ飲料」として創業し、1964年の法人化を機に社名を現在の「ハイスキー食品工業」に変更。飲料から「こんにゃく」の製造販売へと事業の主軸を移してきました。

90年代後半からは、こんにゃく特有のにおいの原因となる成分の除去技術をはじめ、食感を変える物性調整技術や様々な色を表現し、色を定着させる着色技術などを独自に開発。こんにゃくの栄養機能やおいしさはそのままに、調理の手間を大幅に削減した食品素材「マンナンミール」を生み出しました。現在はこんにゃくの製法に関する複数の特許を取得し、弾力・色・形・においを自在にコントロールする技術で、様々な食材の代替素材や食感・品質改良剤、健康食品原料としての可能性を追求しています。

【こんにゃくでしあわせなミライをデザインする】というビジョンのもと、「こんにゃくで世界を変える」をスローガンに、世界にまだない新しいこんにゃくの楽しみ方を提案してまいります。

▶企業HP：https://www.haisky.co.jp/

2.当NPOクラブとのきっかけと、活動についての感想等

経営支援NPOクラブ様とは、一般財団法人四国産業・技術振興センター様の技術マッチング事業（販路開拓支援）を通じてご縁をいただきました。当社の技術・製品に関心を持っていただけそうなBtoC・BtoB企業様と幅広くマッチングしていただき、自社単独ではなかなか接点を持てなかった企業の方々とつながる貴重な機会となりました。マッチング先へのPRや認知拡大にもつながり、今後の販路開拓の幅が大きく広がったと感じています。

引き続きご支援をいただきながら、マンナンミールの技術を多くの企業へ広め、さまざまな課題解決のお役に立てるよう、これからも邁進してまいります。